18Salut Bristô indica a Carne de Sol na Moranga
Com a premissa de oferecer opções saudáveis em nuances gourmet para o almoço do dia a dia, o Salut Bistrô vai além dos conceitos básicos de um restaurante self-service. A diversidade de saladas é a prioridade do menu diário, aliado a opções sofisticados do cardápio, que são regionalizadas a partir dos temperos e sabores criados pela chef Fátima Claudino Pereira.
A proposta do Salut prova que comida saudável não precisa ser sinônimo de algo insonso, ao passo em que salada pode ter sabores agradáveis a serem descobertos.
No Menu do Salut Bistrô, está a Carne de Sol na Moranga, receita típica brasileira adaptada com produtos regionais, que ganha nova leitura e temperos feitos pela Chef Fátima Pereira.
Fotos: Mauro Santos